KHẾ - LOÀI CÂY DÂN DÃ NHƯNG LẠI TỐT KHÔNG TƯỜNG

Đăng bởiXanh Natura vào lúc


Khế là một loài cây thuộc họ Oxalidaceae, có nguồn gốc từ Sri Lanka và được biết đến rộng rãi tại Đông Nam Á, như ở Việt Nam, bạn có thể tìm thấy khế dễ dàng ở các vườn cây trồng hoặc ngoài chợ. Tại miền nam Florida và Hawaii của Mỹ, nó được trồng với quy mô thương mại lớn để sản xuất và tiêu dùng. Ngoài ra cây khế cũng được trồng tại Ghana, Brasil và Guyana. 

Khác với nhiều cây nhiệt đới khác, cây khế không cần nhiều nắng. Cây khế thuộc dạng cây gỗ cao từ 8-10m nhưng lại khá giòn và dễ gãy, cành có nhiều nhánh lá kép dài đến 50 cm. Hoa khế màu tím, xuất hiện hoặc tại nách lá, hoặc tại đầu cành. Quả khế giòn, có vị chua ngọt, màu vàng hoặc xanh, có 5 múi (cho nên lát cắt ngang của quả có hình ngôi sao), hao hao giống vị của quả lê dứa. Các hạt nhỏ, màu nâu. Có hai giống là khế chua và khế ngọt. Khế chua thường có múi nhỏ, còn khế ngọt thường có múi to và mọng hơn. Quả khi còn non có màu xanh, khi chín ngả sang màu vàng. 

Công dụng

Hầu hết, các bộ phận của cây khế đều có thể giúp bạn phòng và chữa bệnh.Khế là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, đặc biệt làvitamin A và C, bổ sung kháng thể, đồng thời giúp ngăn ngừa sự lây lan và phát triển của các tế bào ung thư, tăng sức chịu đựng và ngăn chặn các vết lở loét, hay trầy xước

Ở Ấn Độ, quả khế được ăn để cầm máu và giảm trĩ, nước ép dùng làm thuốc hạ sốt. Ngoài ra có thể dùng rễ cây khế để làm thuốc trị chảy máu mũi, đau khớp, đau mũi. Ở Brasil, người ta dùng khế làm thuốc lợi tiểu trong trường hợp tiểu ít. Nước sắc cành lá mang quả trị lở ngứa do sơn ăn (nếu để nhựa mủ của cây sơn - Rhus verniciflua dính da sẽ gây lở loét da). Có thể uống nước kể để trị dị ứng, yột khế giã nát sắc uống có tính lợi sữa, điều kinh, giải độc. Bột hột khế khô có tính an thần nhẹ. Nếu bị sởi, hãy tắm nước được sắc từ lá khế.

Bạn cần chú ý trong khế có axit như axít oxalic cao nên cần tránh ăn khế nhiều nếu bị bệnh thận, vì sẽ khiến sỏi thận nặng hơn. Chất axit này còn cản trở sự hấp thu canxi trong cơ thể nên những trẻ dưới 5 tuổi hay người còi xương, cũng nên hạn chế dùng



Bài viết cũ Bài viết mới