KINH GIỚI: HỖ TRỢ SỨC KHỎE ĐỜI SỐNG HẰNG NGÀY.

Đăng bởiXanh Natura vào lúc

Kinh giới, kinh giới rìa hay kinh giới trồng (tên khoa học: Elsholtzia cristata) là loài cây thảo thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae), là một loại rau thơm và cây thuốc, được dùng trong nhiều món ăn, có công dụng chữa bệnh tuyệt vời, rất tốt cho sức khỏe. Kinh giới có thân vuông, mọc thẳng, có lông mịn, cao khoảng 30 – 50 cm. Lá cây thường mọc đối nhau, phiến nhọn dài từ 5-8cm, rộng tầm 3cm, cuống lá ngắn 2-3cm, phần mép lá có viền răng cưa. Hoa nhỏ, màu tím nhạt, mọc thành bông ở đầu cành, thường ra hoa 2 mùa là mùa hạ và mùa thu. Quả gồm 4 quả hạch bé chứa tinh dầu có vị cay, đắng, mùi thơm.

Tại Trung Quốc, tên gọi 荆芥 (kinh giới) lại được dùng để chỉ các loài thuộc các chi Nepeta và Schizonepeta (Schizonepeta được một số tác giả coi là danh pháp đồng nghĩa của Nepeta). Trong khi đó, nó cùng một số loài khác trong cùng chi Elsholtzia được gọi chung là 香薷 (hương nhu), nhưng không phải là các loài có tên gọi là hương nhu như ở Việt Nam (thuộc chi Ocimum).  Ngoài ra, một số loài thuộc chi Chenopodium cũng có tên gọi là kinh giới, bên cạnh các tên gọi như rau muối hay dầu giun. Ví dụ Chenopodium ficifolium gọi là kinh giới trắng.

Phân bố của cây kinh giới.

Kinh giới mọc ở độ cao từ 0-3400m, thường thấy tại khu vực đồi núi, đất bỏ hoang, với địa hình nhiều nắng, bờ sông suối hay trong rừng. Loài cây phổ biến này thường thấy ở Châu Á  như các nước Malaysia, Mông Cổ, Myanma, Nga, Nhật Bản, Thái Lan, Ấn Độ, Campuchia, Lào, Trung Quốc (ngoại trừ các tỉnh Thanh Hải và Tân Cương), Việt Nam. Ngoài ra, ngày nay, chúng cũng được du nhập vào châu Âu và Bắc Mỹ. Tại Việt Nam, bạn sẽ thường thấy chúng ở khá nhiều nơi, và người ta thường hái rau này ăn sống kèm thức ăn khác.

Công dụng:

Ngoài việc dùng làm rau gia vị, Kinh giới còn được sử dụng trong những bài thuốc dân gian hằng ngày, như để trị mụn nhọt, đau nhức, ê ẩm xương cốt, trị cảm hàn, chữa ho, ngoài ra có tác dụng cầm máu tốt, giúp trắng da. Kinh giới giúp người cao tuổi bớt bị tê bại tay chân hoặc hạn chế di chứng bại liệt nửa người


Bài viết cũ Bài viết mới