BƯỞI: TÌM HIỂU LOẠI TRÁI CÂY THƯỜNG HAY SỬ DỤNG HẰNG NGÀY.

Đăng bởiXanh Natura vào lúc



Bưởi có tên khoa học là Citrus maxima,là một loại quả thuộc chi Cam chanh. Cây bưởi là loài cây thân gỗ  to, có độ cao trung bình khi trưởng thành là từ 3-4m, vỏ thân cây màu vàng nhạt, đôi lúc chảy nhựa do vết nứt trên thân. Cành cây bưởi có gai nhọn và dài, còn lá thì có hình mang, cũng có khi hình trứng với độ dài từ 11-12cm, rộng tầm 4,5-5,5cm, Hoa thuộc loại hoa kép, đếu, mọc thành chùm 6-10 bông và có mùi thơm dễ chịu. Quả bưởi hình cầu to vỏ dày dày, tép xốp chứa nước, thường có màu xanh lục nhạt cho tới vàng khi chín, kích thước to hơn cam. Bưởi có nhiều giống, do đó có đa dạng kích thước và khi ăn thì độ ngọt hay chua thì cũng tùy loại bưởi.

Ngoài ra, có một loài cây giống tương tự như bưởi là cây bòng. Cây bòng thường chiều cao của cây bòng lại cao hơn trung bình cây bưởi tới 1m nhưng lá xanh hơn cây bưởi. Ngày trước, tại nhiều vùng quê nước ta, cây bòng khá phổ biến hơn cây bưởi nhưng sau này cây bưởi cho trái ngon hơn và thời gian cây ra quả sớm, nhiều hơn vì vậy mà người ta chuyển sang trồng bưởi nhiều hơn bòng. Thêm một vấn đề nữa. do tình lai tạo cấy ghép nên, những đặc điểm sơ khai giữa cây bòng và cây bưởi trở nên khó phân biệt hơn vì vậy mà người ta hầu như chỉ nhận thấy sự xuất hiện của trái bưởi trên thị trường.

Một điểm khác biệt giữa hai cây ở Việt Nam, bưởi chủ yếu được trồng ở miền Nam và cây bòng là loại cây mà chủ yếu được trồng ở miền Bắc

Bưởi lễ

Một trong những loại bưởi được ép khuôn từ bưởi năm roi nổi tiếng xuất xứ từ đồng bằng Sông Cửu Long, đó là bưởi lễ. Bưởi lễ có hình dáng giống như đôi bàn tay đang nâng niu một phần quả như hình chiếc bình và trên miệng bình đó mọc lên một nhánh bưởi đầy đủ cuống và lá. Loại bưởi này cần nhà tạo mẫu ép khuôn thành "bàn tay Phật" và bình là "bình thanh tịnh" với mong muốn là  tượng trưng đôi bàn tay luôn chắp lại, hi vọng mang niềm tin và sự thành tâm,sự tôn kính của con người với thiên nhiên, đất trời. Để ép khuôn biến dạng hình tự nhiên của bưởi và tạo mẫu mới, nhà sản xuất đã mất 3 năm đầu tư, nghiên cứu và thử nghiệm, với hầu hết công nghệ, khuôn tạo hình loại bưởi này đều nhập từ Thái Lan

Một số công dụng của bưởi.

- Người ta thường xông chữa cảm cúm, nhức đầu bằng cách lấy lá bưởi nấu với các lá thơm khác.

- Vỏ quả bưởi cũng được tận dụng trong việc nấu chè bưởi, ngoài ra còn có thể chữa ăn uống không tiêu, đau bụng. Trong y học, người ta lấy pectin trong bưởi làm thuốc cầm máu. Ngoài ra vỏ bưởi dùng như gôm chải tóc.

- Nếu bạn bị thiếu Vitamin C hoặc bị tiêu khát, có thể lấy dịch ép múi bưởi làm thuốc chữa.

- Ngoài ra, bột than hạt bưởi có thể dùng chữa chốc đầu ở trẻ em.


Bài viết cũ Bài viết mới