QUẾ: DƯỢC LIỆU QUÝ HIẾM CỦA PHƯƠNG ĐÔNG

Đăng bởiXanh Natura vào lúc


Y học phương Đông luôn chọn quế là 1 trong những loại thần dược. Cây quế ngày nay có tên khoa học là Cinnamomum, chúng là một chi các loài thực vật thường xanh thuộc họ Nguyệt quế (Lauraceae). Cây to và có chiều cao từ 10-20m, vỏ cây thường nứt nẻ, thân nhiều lá.Cũng chính vì phần vỏ và lá có thể tiết ra tinh dầu rất thơm, vì vậy quế càng được ưa thích. Chi cây quế này có khoảng hơn 300 loài, phân bố chủ yếu tại các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới của cả 4 châu là Á, Úc, Mỹ,Phi, trừ Châu Âu.

Ngoài ra, các loài quế quan trọng trong chi bao gồm long não (C. camphora), quế thanh (C. loureiroi, hay quế Thanh Hóa, quế Quỳ), Malabathrum (C. tamala, còn gọi là C. tejpata; tejpat hay tej pat theo tiếng Hindi), quế quan (Cinnamomum verum hay C. zeylanicum, còn gọi là "quế thực sự" hay quế Ceylon, quế Tích Lan), quế Trung Quốc (C. aromaticum hay C. cassia)….

Công dụng

Người ta sử dụng cả lá quế và vỏ cây quế để ứng dụng vào đời sống như:  được sử dụng rộng rãi để làm gia vị hoặc làm hương liệu trong thực phẩm: như làm bánh, kẹo.. đặc biệt nếu là món phở Việt Nam thì không thể thiếu quế được.

Ngày nay, quế vẫn là một trong những loại cây có giá trị, hay sử dụng chế tạo làm dược liệu để trị bệnh hoặc bồi bổ cơ thể,  được dùng phổ biến trong Đông y lẫn Tây y. Trong Đông y quế đứng thứ 3 trong bốn loại dược phẩm quý giá nhất, gồm sâm, nhung, quế, phụ. Chúng giúp ngăn ngừa sâu răng và làm sạch miệng, bổ sung dưỡng chất cho não, ngăn ngừa mỡ tích tụ trong máu, giảm các bện truyền nhiễm như nấm mốc, giảm chất trên tóc. Ngoài ra trong một số nghiên cứu, quế có tác dụng hạn chế các tế bào gây ung thư như ung thư ruột kết. Sử dụng quế theo liều lượng hằng ngày cũng giúp giảm đau sưng khớp, giảm căng thẳng và nhức đầu.  Tuy nhiên để có thể sử dụng quế trong việc phòng và chữa bệnh, Natura khuyên bạn nên tham khảo bác sĩ để có lời khuyên và các dùng đúng cách nhất nhé, tránh dùng sai để không phải mắc những triệu chứng không tốt cho sức khỏe của bản thân và gia đình.


Bài viết cũ Bài viết mới