Cây gia vị

ĐINH HƯƠNG - CÂY GIA VỊ PHỔ BIẾN TRONG ĐỜI SỐNG

ĐINH HƯƠNG - CÂY GIA VỊ PHỔ BIẾN TRONG ĐỜI SỐNG

Đăng bởiXanh Natura vào lúc

Đinh hương (Syzygium aromaticum) là một loài thực vật trong họ Đào kim nương (Myrtaceae) có hương thơm nhẹ khi phơi. Chúng còn có tên gọi là cống đinh hương, hoa đinh tử bởi lẽ là do hình dáng của chồi hoa trông khá giống với những cái đinh nhỏ. Loại cây này xuất hiện chủ yếu ở Đảo quốc Indonesia và Madagascar, Zanzibar, Ấn Độ, Sri Lanka ....Loày cây này có chiều cao dao động từ 10–20cm, lá có hình bầu dục to. Nụ hoa thơm, chứa nhiều tinh dầu và có màu vàng nâu. Cánh hoa đinh hương...

Xem chi tiết...

KIỆU - CÂY GIA VỊ CÓ Ở MỌI NƠI

KIỆU - CÂY GIA VỊ CÓ Ở MỌI NƠI

Đăng bởiXanh Natura vào lúc

Kiệu có tên khoa học là Alilium Chinense G.Don..Củ của cây kiệu có hình dạng cây thảo nhỏ, thân củ kiệu màu trắng tươi, có hình dáng như trái xoan thuôn. Kiệu thường được biết với nhiều tên gọi khác nhau theo mỗi vùng miền, nào là tên cò kiệu (dân tộc Tày), giới kiệu (do danh y Tuệ Tĩnh đặt tên), giới căn, giới bạch đầu, dã toán, tiểu độc toán… còn trong đông y gọi là giới bạch. Lá kiệu thường dài, mọc ở gốc, dài tầm 15-60cm, cụm hoa tán kép, 1 tán tầm 30-60 hoa hồng hoặc...

Xem chi tiết...

Nghệ - Cây gia vị

Nghệ - Cây gia vị

Đăng bởiXanh Natura vào lúc

Nghệ hay nghệ nhà, nghệ trồng, khương hoàng (danh pháp hai phần: Curcuma longa) là cây thân thảo lâu năm thuộc họ Gừng, (Zingiberaceae), có củ (thân rễ) dưới mặt đất. Nó có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới Tamil Nadu, phía đông nam Ấn Độ, và cần nhiệt độ từ 20 độ C đến 30 độ C (68 độ F và 86 độ F) và một lượng mưa hàng năm đáng kể để phát triển mạnh. Cây được thu hoạch hàng năm để lấy phần củ, và được nhân giống từ một phần trong số củ đó vào mùa sau.   Khi không được sử dụng ngay, củ...

Xem chi tiết...

HÀNH TÂY VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI TRONG ĐỜI SỐNG

HÀNH TÂY VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI TRONG ĐỜI SỐNG

Đăng bởiXanh Natura vào lúc

Phần lớn cây thuộc chi Hành (Allium) đều được gọi chung là hành tây (tiếng Anh là onion). Tuy nhiên, trong thực tế thì nói chung từ hành tây được dùng để chỉ một loại cây có danh pháp hai phần là Allium cepa. Đây là loại củ thường được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người Phương Tây, đặc biệt chúng là vị thuốc không thể thiếu của y học dân gian Nga vì có thể trị bách bệnh.Tỷ lệ phần trăm theo lượng hấp thụ hàng ngày của người lớn của hành tây tươiGiá...

Xem chi tiết...

TỎI VÀ NHỮNG HIỆU QUẢ KÌ DIỆU TRONG ĐỜI SỐNG

TỎI VÀ NHỮNG HIỆU QUẢ KÌ DIỆU TRONG ĐỜI SỐNG

Đăng bởiXanh Natura vào lúc

Trải qua hàng ngàn năm, tỏi (tên khoa học: Allium sativum) không chỉ sử dụng làm gia vị của thức ăn mà chúng còn được con người sử dụng làm gia vị, thuốc, rau phổ biến trong cuộc sống. Tỏi là một loài thực vật thuộc họ Hành, được xếp chung thành họ hàng với hành tây, hành ta, hành tím, tỏi tây, v.v...Tỏi Việt NamTỏi là loài thực vật khá thích nghi với môi trường nhiệt đới và cả ôn đới, nhưng đặc biệt tại Lý Sơn, Phan Rang, Bắc Giang của Việt Nam, thì tỏi ở đây đặc biệt hơn...

Xem chi tiết...