Trồng rau mầm như thế nào ở tại nhà

Đăng bởitạ thị vũ vân vào lúc

Món rau mầm này xuất hiện nhiều trong những năm trở lại đây, với giá trị dinh dưỡng cao, dễ ăn, có thể ăn sống được, đương nhiên nếu bạn nhìn thì cảm thấy rằng chúng khá là yếu ớt nếu trồng có khi nào chúng sẽ chết hay không. Thực sự mà nói thì rau mầm rất dễ để trồng các bạn, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là được rồi. Ngay tại nhà của bạn cũng có thể thực hiện công việc này một cách cực kỳ đơn giản nhé. Vậy còn trần trừ gì nữa mà chúng ta không thực hiện ngay và luôn

Loại rau mầm tức là nhìn chúng như những cái mầm cây mới mọc lên vậy, có thể nhìn chúng giống như giá đỗ khác ở chỗ là chúng có phần lá màu xanh mà thôi. Bạn sẽ sử dụng những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên để làm ra loại rau này nên đảm bảo được sự an toàn tuyệt đối, cộng thêm việc bạn là người tự làm ở nhà cơ mà. Bạn có thể ăn chúng toàn bộ thân, lá, rễ. Thích hợp nhất để ăn kèm với những loại thức ăn như salad trộn.

Xét về yếu tố chất dinh dưỡng thì theo các nghiên cứu thì chúng có rất nhiều, nếu bạn sử dụng đúng loại rau mầm thì có thể ngăn chặn căn bệnh đột quỵ, ổn định huyết áp, ổn định tim mạch, chống bệnh ung thư.

Để làm được rau mầm thì bạn cần có một khâu chuẩn bị dụng cụ như sau, bạn có thể mua dụng cụ chuyên làm rau mầm cũng được hoặc là bạn tận dụng những dụng cụ có sẵn ở nhà như là chai thủy tinh, khăn, hộp, khay, nước và hạt giống.

Việc lựa chọn hạt giống có một điểm lưu ý rằng nên chọn một nơi uy tín có thể đảm bảo về chất lượng, để hạt giống của bạn không bị nhiễm các loại nấm độc hại, nếu như chúng là làm rau mầm để sử dụng thì sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Bạn có thể làm rau mầm từ những hạt giống sau: linh thảo, bông cải xanh, đậu lắng, cải củ, hướng dương, mù tạt, vỏ ba lá, cỏ ca ri,...

Bên cạnh việc sử dụng rau mầm là tốt thì bạn cần phải loại trừ các loại rau mầm được làmtừ sắn, đầu mèo, đậu kiến, khoai tây, măng, dưa tây, khoai lang, đậu trứng chim, đậu ván già. Những lạoi rau này lại chất độc ở bên trong, khi sử dụng bạn có thể sẽ bị ngộ độc.

Cách thức thực hiện làm rau mầm:

Khi bạn đã có được nguồn hạt giống tốt rồi thì bàn cần phải rửa chúng cho sạch sẽ, nhớ là cần phải nhẹ nhàng thôi vì nếu mạnh thì hạt sẽ không thể nào nảy mầm được đâu nhé. Khi làm thì bạn chỉ lấy một lượng vừa đủ thôi nhứ tầm ba muỗng là được rồi. Không chỉ hạt giống mà các dụng cụ khác bạn cũng cần phải rửa sạch sẽ mới được để đảm bảo được độ an toàn cho rau của bạn.

Sau đó bạn rải phẩn hạt giống đã rửa này ra một cái rổ, cần phải để cho hạt giống luôn có độ ẩm nhất định thì mới nảy mầm lên được, bạn để tầm từ sáu tới mười hai giờ đồng hồ thì hạt sẽ dễ nảy mầm hơn nhé, bạn nên dùng một cái khăn để che lên trên tránh ruồi muỗi sâu bọ bay vào.

Quá trình ngâm hạt giống của bạn đã hoàn thành, lúc này bạn sẽ để phần hạt giống này vào trong cái lo thủy tinh sạch, hay là bạn cho vào khay cũng được, việc giữ ẩm cho hạt giống bằng cách phun nước tầm ba lần cho một ngày.

Nếu bạn thấy hạt giống của bạn đã nảy mầm rồi thì việc tưới nước vẫn cần được duy trì nhé, tới lúc mà bạn cảm thấy rau mầm của bạn có độ cao vừa đủ là được. Lưu ý là cần giữ độ ẩm bằng nước nhưng không được quá nhiều.

Sau một thời gian nữa thì hạt giống của bạn nảy mầm sẽ đạt một chiều cao nhất định đủ để bạn thu hoặc thì bạn lấy cái khay rau mầm của ban ra, bạn nên dũ cho ra hết phần vỏ hạt bên ngoài, dùng nước sạch để rửa và bạn có thể sử dụng ngay sau đó, nếu bạn chưa thể ăn hết trong một lần thì bạn có thể để lạnh được hai tuần nhé.

Việc thu hoạch rau mầm nhanh hay lâu cũng tùy thuộc vào từng loại hạt giống khác nhau nha các bạn, ví dụ như đối với hạt giống linh thảo thì tầm năm ngày, hạt giống cải củ thì tầm bốn ngày, hạt giống mù tạy tầm ba tới sáu ngày,... Nên bạn không cần phải lo lắng nếu như mấy ngày mà rau mầm của bạn chưa có nhé